신도림 복어맛집 우일복어
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복지리와 복매운탕 등 복국은 해장으로 인기가 높고, 그
외 다른 요리는 술안주로 많이 찾으니 숙취의 시작과 끝을 모두 책임져주는 음식이라 할 수 있겠다.
한편 여러 가지 복어요리 가운데 사라진 것도 있다. 양
념에 잰 복어를 석쇠에 올려 참숯으로 구운 참숯 석쇠 불고기다. 일일이 굽는 과정이 번거롭다 보니 메뉴에서 빠졌고,
대신 냄비에 갖은 양념을 넣고 볶는 복불고기가 그 자리를 차지했다.
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